Yamachan Hompo

章鱼烧的乐趣之一，在于可以挑选自己喜欢的调味方式。菜单上有淋酱汁、撒海苔粉的经典口味，也有酱油海苔粉、芝麻油盐、柚子酱配蛋黄酱等选择；份数可从6个选到12个。也可以什么都不加，直接品尝原味。有人评价，这里的章鱼烧外层酥脆，内里柔软浓稠。

除了章鱼烧，想好好吃一顿面粉类料理，还可以选大阪烧、葱烧或炒面。社长大阪烧以猪肉和竹轮搭配，菜单介绍竹轮能为高汤风味添上一笔。葱烧有多种选择：A特别款搭配德岛县产的鱿鱼、章鱼、虾和扇贝柱；B特别款则以和牛、油渣和牛筋组合。吃过牛筋葱烧的顾客提到，油渣的甘甜与酱汁的鲜香令人印象深刻；也有人喜欢葱放得十足的一份。炒面可以选择海鲜丰富的A特别款，也有猪肉和章鱼搭配蒜香调味的款式。社长炒面则将油渣、虾、竹轮与参巴酱组合在一起。有人特别提到面条口感筋道；如果再点大阪烧或葱烧，还能比较不同面粉料理的配料与口感。

想再添一道菜，也可以试试明石烧：以鸡蛋含量较高的章鱼烧面糊制成，蘸高汤食用。饮品有生啤酒、高球和柠檬烧酒苏打等。店内提供堂食，也设有吧台座位，适合独自用餐。